本网讯：（刘洋铭）队伍战斗力如何，不光要看训练水平，还要看随队保障能力如何，吃的好了，队伍才有战斗力，指战员才能发挥出硬实力。为进一步加强野外伙食保障能力稳步提升，确保遂行各类救援任务指战员吃好、吃饱、吃的营养、吃的健康，新疆森林消防总队阿勒泰支队阿勒泰大队结合新配发保障器材扎实开展野外伙食保障训练。

训练本着“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”训练原则，结合“一主两辅”职能使命要求，主要突出炊事区开设、野战炊具操作与使用、主副食制作等内容训练。训练前，大队对训练目的进行了明确，要求全体炊事人员严格按照后勤训练计划组织实施，思想要高度重视，物资要准备充分，味道要符合大众，安全要紧抓不放，确保高效快速完成保障任务。训练过程中，参训人员刀工精湛、调配科学、火候掌握到位，熟练利用给养单元等野外炊事器材，展示出娴熟的烹饪技术，一小时内，一道道色香味俱全的菜肴摆到了桌上，而后，大队以野炊场地选择、主副食制作、烹饪技能演示、饭菜质量、完成用时等环节存在的不足进行小结讲评，提出下一步改进的具体措施和要求。保障小组组长鞠志龙说道：“随着近年来队伍遂行多样化应急救援任务增多，对炊事分队野战条件下快速保障能力提出了更高要求，我们要做到‘平时做的好，战时做的快’要求，实现‘拉得出、打的赢、不断供、吃的好’目标，为下一步队伍多样化应急救援任务提供坚实保障。”

通过此次野外伙食保障训练，进一步提升了炊事员专业能力和实战条件下野战炊事保障能力，为遂行救援任务提供了有力的保障支撑。

责编：李鹏 乔佳