本网讯：（孟庆闯 李强）为不断提升应急保障实战化训练水平，进一步锤炼炊事员野外炊事技能，巩留县森林消防大队扎实开展野炊训练，提升野外实战化应急保障能力。

任务中的给养保障是队伍完成各类应急救援任务的坚强后盾。野炊面临各类现实复杂环境，相比营区烹饪也更为困难，火候一但掌握不到位饭菜就容易夹生，同时烹饪时间要比室内长，要做好一顿可口的饭菜可不是件容易的事情。对炊事员的实战保障能力带来了新的考验，必须真抓实备，按野外实战保障要求定期开展野炊技能训练，才能有效提高保障水平。

野炊训练过程中，大队按照野炊训练要求对炊事区开设、炊具操作与使用、主副食制作、完成用时等内容进行严格把控，炊事员在接到开始作业口令后，立即按照分工有序开展炉灶搭建、炊事用具整理等野炊区开设工作。只见炊事员动作迅速、配合紧密，每一个环节都争分夺秒，在一切准备就绪后他们纷纷“亮”出看家本领，备菜、起锅、烹饪……野炊演练全程紧张有序，在规定的时间内做出了色香味俱全的饭菜。

炊事员苏瑀杰说：“俗话说吃饱喝足才能干劲十足，队友们每天在训练场摸爬滚打，我们也要把伙食保障作为“实战”来研究，看到大家大快朵颐吃饭就是对我们最大的鼓励”。 

通过此次野炊训练，既检验了野外炊事装备的性能，又提高了炊事员野外炊事技能，锤炼了大队野外应急保障能力。下步，大队将继续把应急保障工作摆在突出位置，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。 

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