本网讯：（杜焌）为进一步激发人员训练热情，催生队伍凝聚力和战斗力，连日来，新疆阿勒泰富蕴县森林消防大队着眼当前训练任务实际，科学谋划，着力在提升队伍精细化伙食保障能力上下功夫，助力冬季大练兵活动扎实有力开展。

大队高度重视伙食保障工作，坚持以森林消防局《关于征求＜森林消防队伍伙食管理办法（试行）＞意见的通知》为依据，牢固树立抓伙食就是抓服务的理念，着眼“安全、健康、营养、美味”目标要求，着力提升精细化管理伙食保障能力。一是集思广益，开好伙食民主关。大队根据人员来自不同地域个人口味不同实际，发挥经济民主，集思广益，广泛征集伙食意见建议，科学制定食谱，合理调剂伙食，尽全力满足人员口味需求，尽可能让众口难调成为过去式。二是合理搭配，过好伙食质量关。在整理征集意见建议的基础上，坚持早餐抓营养、午餐抓质量、晚餐抓调剂、主食抓花样、副食抓定量，合理搭配荤素，确保饭菜花样丰富，营养结构均衡。适时组织专题教育，引导人员注重健康饮食，膳食均衡，杜绝喜欢的多吃，不喜欢的不吃现象出现。三是落实制度，把好食品安全关。严格把控食品采购流程，全程落实防疫制度；炊事人员操作时穿戴好炊事服，厨房值班员严格落实食物验收登记、食品出入库、食品留样等制度，督促炊事人员搞好食堂卫生，将食堂卫生纳入每周内务卫生检查重点；严格规范食品贮存和加工，坚持刀具使用每日消毒，个人餐具每餐消毒，细致做好卫生防病工作，确保让人员吃得健康，吃得安心。

通过一系列行之有效的措施办法，提高了队伍伙食保障能力，有效激发了人员参训热情，进一步催生了队伍战斗力，为冬季大练兵活动扎实开展提供了强大的内燃动力，为队伍各项任务圆满完成打下了坚实的保障基础。

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