本网讯:(尤红超 魏富满)俗话说:兵马未动,粮草先行,伙食保障直接影响着队伍战斗力。为进一步提高伙食保障质量,连日来,伊犁森林消防支队巩留大队狠抓制度落实,精心研究、多措并举持续抓好队伍的伙食保障工作。
一是狠抓制度落实。大队每周定期召开经济民主组会议,向经济民主组成员公布伙食费管理情况的同时,广泛征求消防救援人员对伙食保障的意见和建议,结合实际科学搭配、合理调整周食谱,确保做到伙食品种多样、饮食丰富营养、菜品搭配科学。
二是组织会餐提高伙食质量。在当前疫情防控形势严峻、物资采购不便、物价偏高的情况下,大队精心安排,每周组织会餐,做到饭菜品种多、花样新、质量高,膳食搭配科学营养,进一步提升消防员满意度和幸福感。
三是严格把控饮食安全。从操作间至主副食库日常管理,接受“透明化”监督。严格把控食品采购来源及质量,入营区前执行消杀静置隔;严格落实生熟分离等食品储存和制作要求;扎实做好餐具消毒工作,坚决杜绝“病从口入”,确保饮食安全。
通过一系列措施,进一步提高了伙食管理质量,融洽了队伍内部关系。全体人员纷纷表示:一定以最饱满的精神状态投入到下步各项工作任务中去,努力提升自身能力素质,以实际行动为大队建设增光添彩。
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