本网讯：（徐文辉）“兵马未动，粮草先行”，伙食保障是队伍战斗力生成基础要素，是队伍"能打仗、打胜仗"的根本保证。为进一步提高炊事人员业务技能，让全体消防救援人员吃得健康、吃得营养，以充沛的体力、旺盛的精力投入到各项工作任务中，新疆总队伊犁支队立足野外驻训暨“火焰蓝”专业技能尖子比武有利条件，严密组织开展野炊前送比武，进一步提升遂行任务中的保障能力。

此次比武紧紧围绕贴近任务、贴近岗位、贴近实战、贴近装备的要求，严格落实保障训练“一专多能”、“一岗多用”，按照“以比促训，以训促管，以管促保”的原则，结合野炊技能评比标准，突出刀工操作、给养器材使用和主副食制作等课目的比武。比武期间, 支队张涛政委全程督导,为参赛队员加油鼓劲。全体炊事人员精神饱满、密切协作、认真负责，严格按照遂行任务保障内容和规则实施。放眼望去配菜人员动作干脆，掌勺人员厨艺高超，洗菜、切菜、配菜、点火、炒菜、调味、火候等各个环节行云流水般恰当到位，所有菜肴均按时完成。随后，各组成员背负装有食品的背囊，完成前送作业，到达目的地后，裁判员通过品尝各参赛队伍菜品，并根据刀工、主副食搭配、色香味和食品卫生等进行评判，并作出排名，进行现场签字确认。有效确保公平公正。炊事人员结合裁判反馈意见，认真反思本次比武中存在的不足，提炼重点、难点加以优化，为下一步提升炊事烹饪水平提供依据。

此次炊事比武，在检验炊事人员对野战给养器材单元使用的同时，有效提高了炊事人员烹饪技巧，比武结束后，参评菜品受到了全体消防救援人员一致好评，为全体人员精力充沛、精神饱满的投入下步驻训、比武工作奠定了坚实基础。支队将以此为契机持续提高伙食保障水平，助力队伍干劲不减、作风不散。

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